टोफू पुलाव रेसिपी - Tofu Pulao (Recipe In Hindi)

 टोफू पुलाव रेसिपी - Tofu Pulao (Recipe In Hindi)

Ingredients:

1 कप चावल,2 बड़े चमच्च घी,1 छोटा चमच्च जीरा,1 तेज पत्ता,1 दाल चीनी,3 लॉन्ग,2 हरी मिर्च - काट ले,1 बड़ा चमच्च अदरक लहसुन का पेस्ट,2 प्याज - काट ले,2 टमाटर - काट ले,1/2 शिमला मिर्च (हरी) - लाल या पिली,1/2 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर,1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर,1 छोटा चमच्च धनिया पाउडर,1/2 छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर,1 कप टोफू - काट ले,नमक - स्वाद अनुसार,हरा धनिया - गार्निश के लिए

Estimated Time

Preparation time: 20 min
Cooking Time: 45 min
Total Time: 65 min
Cuisine: Indian
Course: Dinner
Diet: Vegetarian 

How to make टोफू पुलाव रेसिपी - Tofu Pulao (Recipe In Hindi) 

  1. टोफू पुलाव बनाने के लिए , सबसे पहले चावल को धो कर 1/2 घंटे के लिए भिगो दे
    2. ,
  2. पानी निकाले और अलग से रख दे
    3. ,
  3.   एक सॉसपैन में घी गरम करें। गरम होने के बाद इसमें जीरा डाले और तड़कने दे
    4. ,
  4. इसमें प्याज, हरी मिर्च, अदरक लहुसन का पेस्ट डाले और प्याज के भूरा होने तक पकने दे
    5. ,
  5.  उसके बाद इसमें टमाटर और शिमला मिर्च डाले और मिला ले
    6. ,
  6. इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर डाले और 5 से 7 मिनट तक पकने दे
    7. ,
  7.  7 मिनट के बाद इसमें टोफू के साथ नमक डाले और टोफू के हलके भूरे होने तक पकने दे
    8. ,
  8. चावल और 2 कप पानी डाले और मिला ले
    9. ,
  9.  कढ़ाई को ढक ले और चावल के पकने तक पकाए। पकने के बाद गैस बंद करें। 5 मिनट के बाद खोले और हरे धनिये से गार्निश करें। टोफू पुलाव को पालक रायता, कचुम्बर सलाद और पापड़ के साथ दिन या रात के खाने के लिए परोसे।

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