पनीर भरमा भिन्डी रेसिपी - Stuffed Bhindi With Paneer (Recipe In Hindi)

 पनीर भरमा भिन्डी रेसिपी - Stuffed Bhindi With Paneer (Recipe In Hindi)

Ingredients:

250 ग्राम भिन्डी (ओखरा),तेल - प्रयोग अनुसार,1 प्याज - बारीक कटा हुआ,1 टमाटर - कसा हुआ,1 छोटा चमच्च अदरक - कसा हुआ,2 लहसुन - बारीक कटे हुए,1/2 छोटा चमच्च जीरा,1/4 छोटा चमच्च हींग,नमक - स्वाद अनुसार,1 कप पनीर - चुरा किया हुआ,1/2 छोटा चमच्च धनिया पाउडर,1/4 छोटा चमच्च अमचूर पाउडर,1/4 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर,1/4 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर,नमक - स्वाद अनुसार

Estimated Time

Preparation time: 10 min
Cooking Time: 30 min
Total Time: 40 min
Cuisine: North Indian Recipes
Course: Lunch
Diet: Vegetarian 

How to make पनीर भरमा भिन्डी रेसिपी - Stuffed Bhindi With Paneer (Recipe In Hindi) 

  1. पनीर भरमा भिन्डी बनाने के लिए सबसे पहले भिन्डी को धो कर उसे अच्छी तरह से सूखा ले
    2. ,
  2. उसके बाद उसके स्टेम्स काट ले
    3. ,
  3. बिच में कट लगा के बीज निकल ले और साइड में रख दे
    4. ,
  4.  भरमा मसाला बनाने के लिए, पनीर मसाले की सामग्री को एक बाउल में मिला ले
    5. ,
  5. अच्छी तरह से मिला के एक साइड में रख ले
    6. ,
  6. यह मसाला भिन्डी में अच्छी तरह से भर ले
    7. ,
  7. साड़ी भिन्डी को भरे और एक तरफ रख दे
    8. ,
  8. अब एक माइक्रोवेव सेफ ट्रे के तेल से ग्रीज़ करे और साड़ी भिन्डी उसपर रख दे
    9. ,
  9. भिन्डी को 3 से 4 मिनट के लिए पकने दे
    10. ,
  10. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करे
    11. ,
  11. उसमे जीरा, हींग डाले। उसके बाद कटे हुए प्याज, अदरक, लहसुन डाले और तब तक पकाये जब तक प्याज पाक न जाए
    12. ,
  12.  उसमे कसे हुए टमाटर डाले और तेज आंच पर पकाये। अगर भरम मसाला बच गया हो तो कढ़ाई में मिक्स कर दे
    13. ,
  13.  टमाटर पकने के बाद इसमें भिन्डी डाले और अच्छी तरह से मिलाये। कढ़ाई को धक् ले और तब तक पकाये जब तक की भिन्डी सॉफ्ट न हो जाए
    14. ,
  14. पकने के बाद उसपर थोड़ा निम्बू का रस और चाट मसाला डाले और परोसे। पनीर भरमा भिन्डी को गुजराती कढ़ी और रोटी के साथ गम गरम परोसे। 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

फ्रूट पचड़ी रेसिपी - Fruit Pachadi (Recipe In Hindi)

 फ्रूट पचड़ी रेसिपी - Fruit Pachadi (Recipe In Hindi) Ingredients: 2 कप फल - छोटा काट ले (पाइनएप्पल,1 1/2 कप दही - फेट ले,1/4 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर,2 छोटा चमच्च गुड़,नमक - स्वाद अनुसार,पानी - प्रयोग अनुसार,1/4 कप नारियल - कस ले,2 हरी मिर्च - काट ले,1 छोटा चमच्च राइ,1 छोटा चमच्च राइ,2 सुखी लाल मिर्च - तोड़ दे,1 छोटा चमच्च तेल,1 टहनी कढ़ी पत्ता Estimated Time Preparation time : 5 min Cooking Time : 15 min Total Time: 20 min Cuisine : South Indian Recipes Course : Side Dish Diet : Vegetarian  How to make फ्रूट पचड़ी रेसिपी - Fruit Pachadi (Recipe In Hindi)  फ्रूट पचड़ी बनाने के लिए सबसे पहले नारियल, हरी मरीच और राइ को मिक्सर ग्राइंडर में थोड़ा पानी डालकर पीस ले , अलग से रख दे ,  अब एक कढ़ाई गरम करें। इसमें कटे हुए फल और 2 बड़े चमच्च पानी डाले। फलो में नरम होने तक पकने दे , नरम होने के बाद इसमें हल्दी पाउडर, नमक और शक्कर/गुड़ डाले। मिलाए और नारियल का पेस्ट डाले।2 मिनट पकाए और फिर गैस बंद कर दे , इसमें दही डाले और अच्छी तरह से मिला ले ,  अब एक छोटी कढ़ाई में तेल गरम करें। ...
Read more

Safed Achari Baingan Recipe - White Aubergine in pickled spices

 Safed Achari Baingan Recipe - White Aubergine in pickled spices Ingredients: 500 grams Brinjal (Baingan / Eggplant),1 Onion - finely chopped,1/2 teaspoon Cumin seeds (Jeera),1/2 teaspoon Mustard seeds,1 inch Ginger - grated,2 cloves Garlic - grated,1/2 teaspoon Turmeric powder (Haldi),1 tablespoon Coriander Powder (Dhania),1 teaspoon Red Chilli powder,1/2 teaspoon Amchur (Dry Mango Powder),1 Tomato - chopped,Salt - to taste,1 Coriander (Dhania) Leaves - finely chopped,1 teaspoon Red Chilli powder,1 teaspoon Mustard seeds,1 teaspoon Cumin seeds (Jeera),1 teaspoon Fennel seeds (Saunf),1 teaspoon Kalonji (Onion Nigella Seeds),1 teaspoon Ajwain (Carom seeds),1/4 teaspoon Methi Seeds (Fenugreek Seeds),4-5 Dry Red Chillies,Sunflower Oil - for cooking Estimated Time Preparation time : 20 min Cooking Time : 40 min Total Time: 60 min Cuisine : Indian Course : Dinner Diet : Vegetarian  How to make Safed Achari Baingan Recipe - White Aubergine in pickled spices  To begin ...
Read more

Malabar Kaai Curry Recipe With Nenthrapazham

 Malabar Kaai Curry Recipe With Nenthrapazham Ingredients: 2 Banana flower (Vazhaipoo) - ripe,1 cup Coconut milk - thick,3 cups Coconut milk - thin,1/2 cup Rice - raw,1/2 cup Chana dal (Bengal Gram Dal),1/4 Onion,2 Cardamom (Elaichi) Pods/Seeds,1 cup Sugar,3/4 teaspoon Salt - and some more for cooking the chana dal,Water - as required Estimated Time Preparation time : 60 min Cooking Time : 30 min Total Time: 90 min Cuisine : Kerala Recipes Course : Dessert Diet : Gluten Free  How to make Malabar Kaai Curry Recipe With Nenthrapazham  To begin making the Malabar Kaai Curry, first wash and soak chana dal and raw rice separately in two different bowls for about an hour , After that cook chana dal with little salt in water and once done, drain the water and keep it aside , Slice the bananas, and keep them aside , Now, grind together the rice, onion and cardamom with 1 cup water to a very fine paste , Take the rice batter in a pan and to this, add the thin coconut mil...
Read more