पनीर और हरे मटर का पराठा रेसिपी - Paneer and Green Peas Paratha Recipe

 पनीर और हरे मटर का पराठा रेसिपी - Paneer and Green Peas Paratha Recipe

Ingredients:

1/2 कप हरे मटर - पेस्ट बना ले,1 कप पनीर - क्रम्ब्ल कर ले,1 इंच अदरक - काट ले,1 हरी मिर्च - काट ले,1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर,2 छोटे चम्मच लाल मिर्च पाउडर,1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर,1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर,नमक - स्वाद अनुसार,1 कप गेहूं का आटा,नमक - स्वाद अनुसार,तेल - प्रयोग अनुसार,पानी - गुनगुना

Estimated Time

Preparation time: 20 min
Cooking Time: 45 min
Total Time: 65 min
Cuisine: North Indian Recipes
Course: North Indian Breakfast
Diet: High Protein Vegetarian 

How to make पनीर और हरे मटर का पराठा रेसिपी - Paneer and Green Peas Paratha Recipe 

  1. पनीर और हरे मटर का पराठा रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले सारी सामग्री तैयार कर ले
    2. ,
  2.  पराठे का आटा बनाने के लिए:अब एक बाउल में गेहूं का आटा, नमक, तेल डाले और मिला ले
    3. ,
  3. थोड़ा थोड़ा पानी डाले और आटे को गुंद ले
    4. ,
  4. ढके और अलग से रख दे
    5. ,
  5.  मसाला बनाने के लिए:एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा डाले और थोड़े सेकण्ड्स के लिए पका ले
    6. ,
  6. अब इसमें अदरक, हरे मटर डाले और आधा पका ले
    7. ,
  7. अब इसमें पनीर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर, नमक डाले। सबको अच्छी तरह से मिला ले और अलग से रख दे
    8. ,
  8. ठंडा होने दे। अब आटे का थोड़ा टुकड़ा ले और उसे गोल बेल ले
    9. ,
  9. बिच में पनीर मटर के मसाले का मिश्रण रखें और चारो तरफ से बंद कर ले
    10. ,
  10. अब इसे सूखे आटे से कोट कर ले
    11. ,
  11.  फिर से बेल ले
    12. ,
  12. मोटा मोटा ही बेले वरना मसाला बाहर आ सकता है
    13. ,
  13. ऐसे सारे पराठे बना ले
    14. ,
  14. एक तवा गरम करें। इस पर पराठा डाले और ऊपर से घी लगा ले
    15. ,
  15. दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाए और गैस बंद कर ले
    16. ,
  16.  पनीर और हरे मटर का पराठा रेसिपी को आप धनिया पुदीना चटनी और तड़का रायता के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे।

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