कोब्बारी चारु रेसिपी - Kobbari Chaaru Recipe

 कोब्बारी चारु रेसिपी - Kobbari Chaaru Recipe

Ingredients:

2-1/2 कप नारियल का दूध,1 कप पानी,1/4 कप रोस्टेड चना दाल,6 हरी मिर्च - अपनी इच्छा से कम या ज्यादा करें,1 छोटा चमच्च तेल,1/2 छोटा चमच्च राइ,1/4 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर,1/2 छोटा चमच्च जीरा,कढ़ी पत्ता - थोड़े,नमक - स्वाद अनुसार,हरा धनिया - थोड़ा

Estimated Time

Preparation time: 10 min
Cooking Time: 40 min
Total Time: 50 min
Cuisine: South Indian Recipes
Course: Lunch
Diet: High Protein Vegetarian 

How to make कोब्बारी चारु रेसिपी - Kobbari Chaaru Recipe 

  1. कोब्बारी चारु रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले हम नारियल का दूध बनाएँगे। नारियल का सफ़ेद हिस्सा निकाले और उसे 2 कप पानी के साथ मिक्सर ग्राइंडर में पीस ले
    2. ,
  2. अब एक छलनी की मदद से दूध को छान ले
    3. ,
  3. अलग से रख ले
    4. ,
  4. एक मिक्सर ग्राइंडर में रोस्टेड चना दाल, हरी मिर्च और थोड़ा पानी डाले और अच्छी तरह से पीस ले
    5. ,
  5.  एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले
    6. ,
  6. इसमें राइ, जीरा और कढ़ी पत्ता डाले और कुछ सेकण्ड्स के लिए पका ले
    7. ,
  7. अब इसमें हल्दी पाउडर, पानी, नारियल का दूध, नमक डाले और उबाला आने दे
    8. ,
  8.  उबलने के बाद, इसमें चना दाल का पेस्ट डाले और मिला ले
    9. ,
  9. मिलाते रहे ताकि गाठें न पड़े
    10. ,
  10.   उबाला आने दे
    11. ,
  11. उबाला आने के बाद, इसमें हरा धनिया डाले और मिला ले
    12. ,
  12. गैस बंद कर ले
    13. ,
  13.  कोब्बारी चारु रेसिपी को चावल और चाउ चाउ थोरन के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

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