चकुंदर सांबर रेसिपी - Beetroot Sambar (Recipe In Hindi)

 चकुंदर सांबर रेसिपी - Beetroot Sambar (Recipe In Hindi)

Ingredients:

1 चकुंदर - छीलकर काट ले,1 कप अरहर दाल,1-1/2 कप इमली का पानी,1 बड़ा चमच्च सांबर पाउडर,1 छोटा चमच्च राइ,हींग - चुटकी भर,5 कढ़ी पत्ता - काट ले,1 सुखी लाल मिर्च,1 छोटा चमच्च तिल का तेल,4 टहनी हरा धनिया - काट ले (गार्निश के लिए),नमक - स्वाद अनुसार

Estimated Time

Preparation time: 10 min
Cooking Time: 45 min
Total Time: 55 min
Cuisine: South Indian Recipes
Course: Lunch
Diet: High Protein Vegetarian 

How to make चकुंदर सांबर रेसिपी - Beetroot Sambar (Recipe In Hindi) 

  1. चकुंदर सांबर बनाने के लिए सबसे पहले, तुअर दाल को 2 कप पानी के साथ कुकर में डाले और 3 सिटी आने तक पका ले
    2. ,
  2. अगर आपको दाल गाढ़ी लगे, इसमें थोड़ा और पानी डाले और अच्छी तरह से मिला ले
    3. ,
  3.   अब एक प्रेशर कुकर में चकुंदर के साथ इमली का पानी, नमक और सांबर पाउडर डाले। कुकर बंद करें और 3 सिटी आने तक पका ले
    4. ,
  4. गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे
    5. ,
  5.  अब एक सॉसपैन में चकुंदर का मिश्रण, तुअर दाल, नमक डाले और मिला ले
    6. ,
  6. उबलने के लिए रख ले
    7. ,
  7.  अब तड़के के लिए तेल गरम करें। इसमें राइ और सुखी लाल मिर्च डाले। 10 सेकण्ड्स बाद इसमें कढ़ी पत्ता, हींग डाले और गैस बंद कर ले
    8. ,
  8.  इस तड़के को सांबर में डाले और मिला ले
    9. ,
  9. हरे धनिये से गार्निश करें और परोसे। चकुंदर सांबर को आलू रोस्ट और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

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